Джерки

Що таке джерки?

Це сучасний різновид мʼясної продукції.
Джерки робимо як з свинячого мʼяса а також з курятини.
Продукт підготовлюється а саме видаляються жирові і тверді жилісті прошарки. Нарізається на філе завтовшки 5 мм і маринується в фірмовому соусі.
Соус це суміш прянощів, духмяних трав, томатний сік власного виробництва.
Нітритна сіль додається щодо вимог і технології виготовлення мʼясної продукції відповідно до санепідем норм.
Продукція висушується до стану вʼяленого мʼяса в дегідраторі.
Виробляємо під замовлення клієнта , тільки з свіжого продукта.
Ще в асортименті є курячі ковбаски/ кабаноси які виготовлені по такій же технології.
Наша мʼясна продукція знайшла багато шанувальників завдяки прекрасним смаковим і поживним властивостям.